2024-09-19

今回は兵庫県の大西工務店さんでコーヒーセミナーです。
最近はコーヒー豆を売っている専門店が増えてきました。自宅で豆 を挽いてコーヒーを淹れる方が増えてきたということですね。
自分もコーヒーは大好きです。 専門家が来てコーヒーの淹れ方を教えてくれます。 みなさん電気ポットは使われた事はあると思いますが
温度設定が付いてるの知ってました?大体60°C、90°C、9 8°Cの設定です。 これは60°Cがお茶の温度、90°Cがコーヒー、紅茶の温度、 98°Cが沸騰したお湯です。
お茶やコーヒーは熱いお湯を注いでしまうと、 渋みや苦味が出てしまいます。 気をつけましょう。
そしてお茶やコーヒーも香りを楽しむ物。樅にも香りがあります! この香りに秘密が・・・知りたい方は大西工務店さんのブログや樅 カフェで!




